Para los que nos vemos gorditos... pero felices

Ensalada de ahumados


Ingredientes:

Lechuga variada (canónigos y brotes tiernos)
100 gr de ahumados (salmón, trucha y bacalao)
Tomates cherry
2 huevos cocidos
1 cebolleta tierna
Alcaparras
1 limón
Aceite de oliva
Sal

Mezclamos las lechugas y las ponemos de base en una fuente. Por encima poner los ahumados cortados en tiras, el huevo en rodajas, los tomates cherry, la cebolla y las alcaparras.

Hacer en un bol la vinagreta con sal, el zumo del limón y aceite de oliva. Aliñar y lista para comer.