Para los que nos vemos gorditos... pero felices

Bolas de queso sorpresa

Ingredientes:

60 gr queso feta
75 gr queso parmesano
75 gr queso ahumado de cabra u oveja
100 gr queso Cottage
100 gr mantequilla
1 y 1/2 vasos harina
1 huevo
Semillas de sésamos
Aceitunas sin hueso

Empezamos rallando los quesos duros y los mezclamos con el resto de quesos, la mantequilla y la harina.
Amasar hasta conseguir una masa uniforme.
Coger una bola de masa y aplastar, poner en el centro una aceituna y envolverla haciendo una bolita.
Untar las bolitas con el huevo batido y cubrirlas con semillas de sésamo.
Preparamos la bandeja del horno untada de aceite y meter en el horno unos 30 min a 190ºC.

4 comentarios:

Cirila dijo...

Fue un experimento de una receta que vi en la tv y no estuvo mal. Se puede mejorar.

Sandry90 dijo...

Para una loca de los quesos como yo, tiene que ser una delicia. ?Se podría hacer sin aceituna o no se mantendría la masa lo suficientemente consistente para rebozar y freir?
Un lujo que me hayas descubierto tu blog en estas vacaciones. Aquí tienes a una fiel seguidora

Sandra

Cirila dijo...

Podría hacerlo sin aceituna, esa es la receta original, la masa es consistente por lo que puedes hacer lo que comentas.
Gracias

restaurante japones dijo...

está vea mejor
gracias por compartir