Para los que nos vemos gorditos... pero felices

Ñoquis con bacon a las finas hierbas


Ingredientes:

500gr ñoquis
150gr bacon
200 gr queso crema finas hierbas
100 ml nata líquida
Leche
2 dientes de ajo
Hierbas aromáticas
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

En una sartén con un poco de aceite doramos los ajos picados y el bacon cortado en tiras.
Una vez dorado añadimos un chorrito de leche, la nata y el queso crema. Remover hasta que se deshaga el queso y cocer durante unos minutos.
Añadimos las hierbas aromáticas (cebollino, eneldo, perejil, cilantro) y pimienta negra al gusto. Reservar.
Poner una cazuela con abundante agua con sal y cuando empiece a hervir añadir los ñoquis y dejar cocer durante unos minutos, sabremos que están cuando vayan flotando en la superficie del agua.
Escurrimos los ñoquis y los añadimos a la salsa.