Ñoquis con bacon a las finas hierbas

Ingredientes:

500gr ñoquis

150gr bacon

200 gr queso crema finas hierbas

100 ml nata líquida

Leche

2 dientes de ajo

Hierbas aromáticas

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

En una sartén con un poco de aceite doramos los ajos picados y el bacon cortado en tiras.

Una vez dorado añadimos un chorrito de leche, la nata y el queso crema. Remover hasta que se deshaga el queso y cocer durante unos minutos.

Añadimos las hierbas aromáticas (cebollino, eneldo, perejil, cilantro) y pimienta negra al gusto. Reservar.

Poner una cazuela con abundante agua con sal y cuando empiece a hervir añadir los ñoquis y dejar cocer durante unos minutos, sabremos que están cuando vayan flotando en la superficie del agua.

Escurrimos los ñoquis y los añadimos a la salsa.