Filetes de pollo con salsa de mostaza

Ingredientes para 2 personas:

4 filetes
200 ml de nata líquida
2 cucharaditas de mostaza a la antigua
Aceite
Sal
Pimienta

Salpimentamos los filetes de pollo y los hacemos a la plancha (vuelta y vuelta). Retiramos los filetes y reservamos. En la misma sartén echamos la nata líquida y dejamos que reduzca un poco, agregamos la mostaza y mezclamos bien. Finalmente añadimos los filetes a la sartén y dejamos que cueza todo uno o dos minutos.

Para las personas a las que los filetes de pollo les resulten muy secos. Sencilla, fácil y económica.