Flan de huevo

Ingredientes:

6 huevos
1 l de leche
6 cucharadas de azúcar

Mezclar en un recipiente hondo los huevos, la lecha y 5 cucharadas de azúcar y batirlo. En un cazo a parte echar 1 cucharada de azúcar para hacer el caramelo, ponerlo al fuego. Añadir el caramelo aún caliente al molde del flan y la mezcla batida anteriormente, taparlo y cocer al baño maría durante 15 minutos.